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          【濃情年味】幸福的年夜飯
          發布人: 九江  發布時間: 2022-02-02 16:12:54  瀏覽次數: 1470 次

          當春晚主持人親切悅耳的聲音傳來,我們一家人已團座桌旁,一邊看春晚,一邊分享著豐盛的年夜飯。

          今年的年夜飯,我請來父母和弟弟一家一起來吃。妻子在菜譜的策劃上,可謂優中選精,煞費心思。全家共9口人,每人兩個菜,這是數量要求。接下來,有葷素、冷熱、工藝上的搭配,冷拼、熱炒、清蒸、葷燉、煲湯、煎炸,還有備受孩子們歡迎的烘烤品。

          中國的飲食文化,可謂源遠流長、博大精深。海米豆腐冬瓜湯,寓意幸福平安;紅燒錦鯉,寓意連年有余;羊肉枸杞湯,寓意吉祥如意;鮮艷的小柿子,寓意紅紅火火;甜潤可口的湯圓,寓意團團圓圓……

          幾句飯前的開場白后,孫子們開始給爺爺奶奶倒酒、獻茶。然后示意大家共同舉杯,孫子們異口同聲地喊道:“祝爺爺奶奶,福如東海長流水,壽比南山不老松!”小孫子舉起杯子,下令,“干杯!”70多歲的父母,立刻眉開眼笑,舉杯喜飲。父親是和共和國同齡的退伍軍人,此時的他回憶起了60年代過春節的情景。他說:“一年到頭也吃不飽,穿不暖。那時候過年,家里能做上一鍋面湯,蒸幾個黏窩頭就非常好了,現在的年飯,當時想都不敢想……”

          70后的我接著說:“到80年代我上小學,那時候生活變化就很大了。記憶里,年夜飯雞鴨魚肉都有了,但是青菜很少,農村里就是白菜、蘿卜、胡蘿卜、芹菜等這幾樣兒。但是吃得很香,即便有這些,也都是限量版的,因為當時人們的收入低,都是把最好的食材放到過年來吃?!焙⒆觽兟牭萌肓嗣?,眼睛眨眨著,紛紛贊嘆現在的生活真的是太美好了。

          因為菜多,兒媳、孫子們爭先恐后地給父親、母親夾菜,丸子、魚肉、雞翅、山藥、蘿卜、蝦仁……突然,父親的手機響起鈴音,那是歡快的歌曲《好日子》。一接聽是遠在千里的堂妹的新年祝福。父親聽著、笑著、應著,“正吃年夜飯呢,和你哥嫂、侄子們一起吃呢,很好,很開心……同樣祝你們一家新春快樂、吉祥如意!”

          放下電話,是輪番的兒媳和我們兩個兒子的敬酒獻茶,父母同樣地喜在眉間,樂在心里。母親退休前是從教多年的人民教師,望子成龍的她最大的心愿是兒孫們有出息。她抿了一口茶,語重心長地說道:“我們都要珍惜現在來之不易的幸福生活,好好努力。你們幾個寶孫是咱家的希望,同樣也是祖國的未來……在新的一年里,希望大孫成功入研,二孫進入重點,小孫茁壯成長,早日成才!”

          “快點,趁熱啃雞翅啦!祝孫子們在新的一年,展翅高飛,鵬程萬里!”父親興奮地張羅著?!爸x謝奶奶!謝謝爺爺!”孩子們大聲道謝,各自拿起剛出烤箱的雞翅,津津有味地咀嚼著。父親和母親各自端起酒杯、茶杯回敬大家,好不熱鬧。

          年夜飯,帶著憧憬,飄著幽香,有幸福的回首,有自信的展望。惟愿新的一年正如家人所想:順遂、如意、吉祥!

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